L’olio d’oliva a Massa Lubrense

Un viaggio tra uliveti e storie secolari

Immaginate di camminare tra le colline di Massa Lubrense tra ottobre e novembre. Le foglie che cadono. La strada dipinta di un colore autunnale. Gli alberi di ulivo. Questa è la magia che si vive ogni anno, a partire da ottobre, per tutti gli amanti dell’agricoltura: il periodo della raccolta delle olive. Vieni a scoprire l’olio d’oliva di Massa Lubrense. Ma, prima di arrivare a questo, sarebbe giusto fare un piccolo excursus storico per capire meglio da dove nasce quest’attività.

L’olio d’oliva vanta una storia millenaria, arricchita da miti e leggende che ne hanno consolidato il valore simbolico e pratico. Fin dall’antichità, l’ulivo è stato venerato come emblema di spiritualità, fertilità e rinascita. Il suo legame con il sacro è spesso rappresentato attraverso l’immagine della colomba che reca nel becco un ramoscello d’ulivo, segno di pace e speranza. L’olio, oltre al suo impiego alimentare, veniva e viene tuttora utilizzato per scopi cosmetici, un’usanza che affonda le radici nei tempi antichi. Un’altra leggenda attribuisce all’olio un legame stretto con il divino, rafforzando il suo ruolo nell’immaginario collettivo come dono della natura e degli dèi.

Questo legame con il divino ci è tramandato da numerose fonti storiche e si perpetua ancora oggi in molte città italiane. Un esempio significativo è rappresentato da Massa Lubrense, dove sorgeva l’antico Tempio di Atena – Minerva su Punta Campanella. Qui, i pellegrini acquistavano olio d’oliva per offrirlo in omaggio alla dea, consolidando così il ruolo sacro di questo prodotto nella cultura locale. Questo ci permette di comprendere quanto l’olio d’oliva sia radicato nella nostra storia, una storia che spesso rimane poco conosciuta.

L’olio d’oliva non è solo un prodotto di uso quotidiano, ma un simbolo culturale e spirituale che ha attraversato i secoli. In tutta Italia, numerosi frantoi, antichi e moderni, sono ancora oggi dediti alla produzione di questo prezioso olio, perpetuando una tradizione che affonda le radici nel passato e continua a essere parte integrante della nostra identità.

L’olio di Massa Lubrense è particolarmente rinomato come “Olio Extravergine DOP Penisola Sorrentina”. L’acronimo “DOP” sta per “Denominazione di Origine Protetta” e garantisce che questo olio sia un prodotto tipico italiano di altissima qualità, la cui origine e caratteristiche sono strettamente legate al territorio di produzione. Questa certificazione non solo attesta la qualità eccellente del prodotto, ma serve anche a proteggerlo da contraffazioni e imitazioni, assicurando che l’olio rispetti rigorosi standard di produzione e preservi le sue qualità autentiche e inconfondibili, legate al paesaggio unico e alla tradizione secolare della Penisola Sorrentina.

La coltivazione dell’ulivo in questa regione ha radici profonde, risalenti all’epoca della Magna Grecia, come testimonia la presenza dell’antico Tempio di Atena a Punta Campanella, già citato in precedenza.

Il processo di produzione dell’olio d’oliva inizia con la raccolta delle olive, che avviene tra ottobre e dicembre. A Massa Lubrense, la raccolta delle olive è vissuta come un momento speciale, una vera e propria arte che unisce generazioni. Per i cittadini di Massa Lubrense, questa attività non è solo un lavoro, ma un rituale che celebra la comunità, la natura e il legame profondo con la loro terra.

Benefici dell’olio di Massa Lubrense

L’Olio Extravergine DOP Penisola Sorrentina si distingue per il suo sapore dolce e delicato, accompagnato da un retrogusto leggermente piccante, che esalta le erbe aromatiche della zona.

L’olio extravergine d’oliva di Massa Lubrense contiene polifenoli, che aiutano a combattere i radicali liberi e riducono l’invecchiamento cellulare. Ha effetti anti-infiammatori e facilita la digestione. Molti lo utilizzano anche in cosmetica, perché idrata la pelle e aiuta a combattere l’invecchiamento. Infine, rafforza il sistema immunitario.